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產(chǎn)品展廳
白蕓豆提取物
  • 品牌:普世達
  • 產(chǎn)地:湖北
  • 型號:25kg
  • 貨號:240009
  • cas:85085-22-9
  • 發(fā)布日期: 2024-02-27
  • 更新日期: 2025-04-22
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)地 湖北
貨號 240009
品牌 普世達
用途 中間體
英文名稱
包裝規(guī)格 25kg
CAS編號 85085-22-9
別名 白蕓豆提取物
純度 10%
分子式
級別 食品級
白蕓豆提取物
中文名白蕓豆提取物
別    名α-淀粉酶抑制蛋白
原    料白蕓豆
性    質(zhì)天然淀粉酶抑制劑
白蕓豆提取物是從白蕓豆中提取出的一種天然淀粉酶抑制劑,其主要活性成分為α-淀粉酶抑制蛋白,存在于白蕓豆種子的胚乳中
非競爭性抑制與α-淀粉酶糖苷位點的特異性結(jié)合,抑制α-淀粉酶活性。 
白蕓豆提取物可應(yīng)用于體重管理、血糖管理等營養(yǎng)健康食品當(dāng)中

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